美国人的主食是吃什么?一般都吃些什么?
基本上以面粉和肉类为主食。面粉类可做成:面包、三明治、PIZZA、薄饼,以及其他各类的饼,汉堡。
肉类:牛肉、牛排、鸡肉、鸭肉、鱼肉。
牛奶也是每天必喝。
美国人和欧洲人的主食是什么,是面包吗
美国人和欧洲人的主食主要是:面粉,土豆和肉类。
面粉包括面包。
面粉分为以下几类:
1、全麦粉
全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。
小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。
2、蛋糕粉
蛋糕粉,又叫糕饼粉。事实上低筋粉也不等于蛋糕粉,因为在国外,面粉分类较细的部分地区,低筋面粉还同时分为两种等级。
一是蛋糕粉(Cake Flour),指低筋面粉经过氯气处理,使原来低筋面粉之酸价降低,利于蛋糕之组织和结构;二是派粉(Pastry Flour)。
派粉的筋度比蛋糕粉稍高一点点,但同样都是属于低筋面粉。
3、面包粉
面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,以便能更容易地制作面包。因此就出现了蛋白质含量高达14-15%的面粉,这样就能做出体积更大的面包来。
扩展资料:
欧美**的饮食特点:
1、意大利:重视牙齿感受,以弹性为美
意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡以及番茄、黄瓜、香葱等蔬菜烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖。
意大利菜重视牙齿的感受,以略硬而有弹性为美,意大利面名声更响。
其中最**的是通心粉、蚬壳粉、蝴蝶结粉、鱼茸螺丝粉、青豆汤粉和番茄酱粉,有白、红、黄、绿等各种颜色。
2、英国:口感鲜嫩,讲究花样
英国人比较重视餐饮礼节,生活讲究,菜量不要多,但质量要精,讲究花样,菜的口感要鲜嫩。现在,越来越多英国人喜欢口味清淡、甜酸、微辣的食品。
菜的做法主要有煎、炸、烤、烧等。主要食物有冷鸡、冷肉、火腿、香肠、沙丁鱼、煎鱼、烤鸡,以及西红柿、洋葱、青椒、扁豆等蔬菜,汤类有鸡汤、杂拌汤、木樨汤、素菜汤、瓜菜汤等。英国人不喜欢吃带粘汁和过辣的菜。
3、法国:选料广泛,追求原汁原味
法国菜不仅美味可口,而且菜肴种类很多,烹调方法也有独到之处。
法国菜的突出特点是选料广泛。法国菜中的名菜,并不一定全用名贵原料制作,有些极普通的原料经过精心调制,同样可以做成名菜,如**的“洋葱汤”,就是用极为普通的洋葱制成。
生活中,法国菜的口味偏于清淡,色泽偏于原色、素色,不使用不必要的装饰。汤菜尤其讲究原汁原味,不用有损于色、味、营养的辅助原料。
如番茄酱,在西餐中作为一种调料,使用比较广泛。
但在现代法国菜中,番茄酱用得较少,而是将大量新鲜西红柿用油煸炒后代替番茄酱,突出了菜的原色、原味。
4、美国:注重实用,喜欢用水果作辅料
美国菜是以英国菜为基础发展而来的,但也有自己的特色,他们在烹饪菜肴时注重实用,讲究营养。早餐喜食各种果汁和略有咸味的甜点心,对沙拉很感兴趣。
沙拉原料大多采用水果,如香蕉、苹果、梨、橘子等,调料大多用色拉油和鲜奶油,口味较新鲜,对辣味不太感兴趣。现在,很多美国人做菜喜欢用水果作辅料,如菠萝鸡腿、苹果烤鸭等,对铁扒一类的菜肴也很喜欢。
请问美国一般家庭主食是什么?
美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养,讲求效率和方便,一般不在食物精美细致上下工夫。
早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。
午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜,主食有米饭或面条等。
西方的主食是什么?
西方人的主食是什么? 西方人吃饭通常比较简单,早餐一般是牛奶、果汁、面包、香肠、奶酪。香肠和奶酪一般夹在面包里吃。
中餐如果在餐厅或者食堂里吃,通常都是一分主菜配点主食,主食通常有米饭(一般会加点黄油和盐)、面条(通心粉)、土豆泥或水煮土豆。
如果是自带的中餐,通常就是三明治(面包夹点香肠奶酪和生菜)。晚上有的时候家里会做得稍微丰盛一点,做一个汤、一个蔬菜色拉、一份主菜(牛排、烤鱼之类),主食无非是面条、米饭、土豆。通常吃主食都会淋上主菜的汤汁。老外很少或几乎不吃汤面。
可以说面包、面条、米饭、土豆是西方人的主食。 西方人主食吃什么 对西方人来讲主要是面包.早餐一般是烤面包配黄油或奶酪,也可以是果子酱或可可酱,加腌制过的薄肉片,饮料是牛奶或果汁. 工作午餐一般就是个汉堡配些咖啡,而汉堡的主料也属于我们概念里的面包.晚餐往往是他们的正餐,属于全家共享的时光,这时他们用切成块状的面包或面包干就肉汁或浓汤,配些沙拉菜,也经常不吃我们概念里的主食,而用大块的煎肉代替主食了,配红酒(如果是海鲜则配白葡萄酒)和沙拉菜,饭前喝些开胃汤,饭后有甜点,这样就算是比较正式了.因此把面包看做是他们的主食是顺理成章的. 另外,他们有时吃意大利面,这时面条就是主食,如果吃比萨饼,那饼就是主食.因此我们可以说,西方人的主食主要是面粉制品. 米饭他们吃得不多,也不太会吃,有一种奶米,其实就是我们通常吃的米,可他们是用牛奶煮成糊状再加一些糖当作甜点来吃的,我吃过一次,但一次就够了,因为太难吃了.而对于**的外国人来讲,主食和**人区别不大. 如下: 英国:土豆,炸鸡肉,果汁,牛奶,红茶,蔬菜,水果,甜点 德国:猪肉,啤酒,蔬菜,水果,甜点 美国:牛肉,面包,咖啡,蔬菜,水果 意大利:意粉,猪肉,咖啡,蔬菜,水果 法国:红酒,牛肉,咖啡,蔬菜,水果 印度:米饭,鸡肉,猪肉 日本:米饭(寿司),生鱼片 韩国:米饭,烧烤(鱼肉,牛肉,蔬菜) 美国人的主食是什么? 美国人的饮食习惯是一日三餐。他们讲究吃的是否科学、营养,讲求效率和方便,一般不在食物精美细致上下工夫。
早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟一点。午餐也比较简单。
许多上班、上学人员从家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜,主食有米饭或面条等。美国饮食努力的发展方向是向速食发展,他们的蔬菜大都生吃,营养不会损失,更主要的是省时间,现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝,他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。
到美国旅游的国人当然不必学美国人的样子,一块面包加几叶生菜就解决了一餐,但是美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式,值得旅途中的人学习。游客在旅途中接触最多的恐怕是快餐店。还有三明治和饮料,幸亏美国人发明了这些好东西,游客买了食物回到车上,食与行同时进行,两者都不误 在西方**他们的主食是什么?有没米饭的呢? 国外都比较喜欢吃土豆泥和蔬菜水果、西餐牛排猪排之类,因为那些在国外毕竟便宜点了 外国人的主食分别是什么? 案是:一切可以作为食物来吃的东西,都有可能成为外国人的主食。 例如: 日本人不是**人是外国人,他们主食是米饭。
南亚各国的人都是外国人,他们的主食也是米饭。 印度人是外国人,他们的主食是面粉制品。巴基斯坦人是外国人,他们普遍信仰 *** 教,他们的主食是羊肉和面粉制品。法国人是外国人,他们的主食多多 ***人,东欧人也希望吃各种各样的主食,但是,条件艰苦的时候只能吃土豆和黑面包,因此,他们的主食是土豆面包。
英国人是外国人,他们的主食似乎是面包烤肉一类,据说很单调。 非洲某国土人,他们的主食似乎是某些树叶,某些水果,某些动物 又一非洲某国土人,他们主食昆虫,水果,鱼,鸟 大洋州..某岛的土人,主食是鱼和鸟蛋,偶尔也把其他地方抓来的人作为主食。 南极某科学考察站,都是外国人,其他食物都没有了.. 他们吃了半个月方便面,因此他们的主食是工便面。 至于美国人,主食也就是 淀粉类,肉类,菜类,蛋类等 蒙古人是外国人,他们的主食是奶制品。
欧美**主食是什么?··· 英国:土豆,肉,果汁,牛奶,红茶,蔬菜,水果,甜点 德国:肉,啤酒,蔬菜,水果,甜点 美国:肉,面包,咖啡,蔬菜,水果 意大利:意粉,肉,咖啡,蔬菜,水果 法国:红酒,肉,咖啡,蔬菜,水果 印度:米饭,肉 韩国:米饭,烧烤 日本:米饭 西方人都爱吃什么食物 1,美式快餐 其实快餐之所以变成美式食物的代表是因为它乃美国人发明并传遍世界各地的,并不代表美国人都吃它。 以前只知道,麦当劳是穷人吃的,过来之后发现这边的快餐品牌真是琳琅满目,汉堡王,赛百味,温蒂,星期五。(以上纯属本人的山寨版翻译,见谅)。
麦当劳肯德基只是主流品牌中不起眼的两个。值得一提的是,关于美国的麦当劳肯德基比国内难吃的传言,是千真万确的!尤其是麦当劳,连汉堡的大小都缩了一个尺寸,我和朋友还试过吃拉肚子。原因应该是两地品牌**的差异,在国内被**为市场中等价位的美式快餐在美国本土则不然,顾客主要是部分年轻人和低收入的中老年人。还有开长途车的时候,吃快餐也是无可避免的。
全世界**家肯德基在盐湖城,也是**一家可自助式的肯德基餐厅,自助的价钱是7美元左右,由于本人不是快餐的爱好者,并且厌恶炸鸡,去年3月陪同学去的时候大概只吃了两个鸡腿(想想还真不划算)。 2,墨式快餐,墨西哥菜 来美国前,完全没想到墨西哥食物在这边是如此普遍,以上提到的快餐,除了卖汉堡炸鸡批萨的,另一种同样常见的就是卖墨西哥食物的像taco bell,taco time。(不知道怎么翻译,见谅)。这两种快餐,除了卖的食物不大一样,别无二致。
非快餐的墨西哥餐厅当然也不少,而且是越靠南,离墨西哥越近的地方越盛行。 3,各国美食 美国人的饮食习惯其实非常国际化,尤其是大城市就更加明显,但即使是我住的只有几万人的内陆小城市都可以找到N家**菜馆,两三家日本餐厅,一家韩国烧烤,一家泰国菜,和两三家印度餐厅等等。除了以上提到的外,越南菜也是**菜里非常受欢迎的。
而非**菜的,例如意大利菜,法国菜等等就更不用说了。大城市的**城(唐人街)里也能找到不错的各菜系餐馆。
美国人最常吃的主食和菜?
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美国人的饮食特色?
美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。
美国的特殊文化背景对烹饪菜肴的影响:美国的情况则比较特殊,土地广阔、历史短而且有一百多个**不同种族的人**到美国,总人口约三亿多,其中西班牙语系的居民约有四千三百万,黑人约三千六百万,**来的**也已经超过一千万,这么庞大的外来族**在美国,成家立业,落地生根,让美国成为世界人种的大熔炉。
所以,美国食品菜肴的形成也就来自这个“大熔炉”。由于受到早期**(英国清**及美国拓荒者)的影响,传统的美国菜就如同传统的美国佬,它的特色是“粗狂实在”,食用新鲜的原材料,不靠添加剂,调味剂,食物保持原汁原味,烹调的过程不拖泥带水,无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工,也不讲究细火慢炖(除了少部分的地方菜肴),没有太多的花俏装饰,放在盘子里的食物都能吃下肚里,痛痛快快、实实在在地吃个饱。美国食物的主要结构是一二三四制,如同三角形状,最主要的一是牛肉,二是鸡、鱼,三是猪、羊、虾,四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。美国西部有丰富的太平洋海鲜及各种河鲜,全美品质**鲜、品种最繁多的蔬菜类水果,有**的加州菜及具有**菜特色的融合菜。
南部有墨西哥特色的德州菜,具有法国、西班牙、非洲特色的**斯安那菜,具有古巴、巴西热带岛屿特色的佛州菜,中西部有德国、荷兰、及北欧特色的芝加哥菜、宾州菜,东部有英国、法国、爱尔兰特色的新英格兰菜系及纽约菜,还有大洋洲东部岛屿、菲律宾、葡萄牙及日本特色的夏威夷菜……美国高级厨师对全世界数十种民族美食注入新概念,把各民族固有的饮食文化优点与美国的日常生活现实相结合,因地制宜地、相得益彰地创作出许多无国界的融合菜肴(fusion cuisine),让世界各国的菜肴手连手、心连心和谐的调配在一起,我菜中有你,你菜中有我,把烹饪艺术推向一个新境界。美国饮食:早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。
晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格**。
早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。
菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。
他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。
美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。
不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
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